Tahun Baru adalah momen istimewa yang selalu dinanti, dan salah satu cara terbaik slot server thailand untuk merayakannya adalah dengan menyajikan camilan spesial. Jika Anda mencari ide kue kering yang unik dan lezat untuk menyambut Tahun Baru 2025, Vortex Cookies Pandan bisa menjadi pilihan yang sempurna. Selain tampilannya yang memikat dengan pola spiral yang cantik, rasa pandan yang khas akan memberikan sentuhan nusantara pada camilan Anda.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat Vortex Cookies Pandan yang cocok untuk pemula maupun Anda yang sudah terbiasa membuat kue kering.
Bahan-Bahan
Untuk adonan:
- 250 gram mentega atau margarin
- 150 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram susu bubuk
- 1 sdt ekstrak pandan
- Pewarna hijau secukupnya
Untuk pola spiral:
- 1 sdm cokelat bubuk
Cara Membuat
1. Siapkan Adonan Dasar
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan berwarna pucat. Anda bisa raja mahjong login menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 2–3 menit.
- Masukkan kuning telur, kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diayak agar tekstur adonan tetap halus. Aduk perlahan hingga adonan bisa dibentuk.
2. Bagi Adonan untuk Warna
- Bagi adonan menjadi dua bagian sama besar.
- Campurkan satu bagian adonan dengan ekstrak pandan dan pewarna hijau, lalu uleni hingga warna tercampur rata.
- Pada bagian lainnya, tambahkan cokelat bubuk, lalu aduk hingga merata.
3. Bentuk Pola Spiral (Vortex)
- Giling masing-masing adonan (pandan dan cokelat) di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung hingga ketebalan sekitar ½ cm.
- Tumpuk adonan pandan di atas adonan cokelat. Gulung perlahan sambil ditekan agar tidak ada udara di dalam gulungan.
- Bungkus gulungan dengan plastik wrap, lalu simpan di dalam freezer selama 30 menit agar adonan lebih mudah dipotong.
4. Potong dan Panggang
- Keluarkan gulungan adonan dari freezer. Potong-potong dengan ketebalan sekitar ½ cm menggunakan pisau tajam.
- Susun potongan adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas baking. Beri jarak antar kue agar tidak saling menempel saat dipanggang.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15–20 menit atau hingga matang.
5. Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, biarkan Vortex Cookies Pandan dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam toples kedap udara. Kue kering ini siap menemani perayaan Tahun Baru Anda dengan tampilan yang memikat dan rasa yang tak terlupakan!
Tips Tambahan
- Gunakan pewarna hijau secukupnya agar warna tidak terlalu mencolok, tetapi tetap menarik.
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit pasta vanila pada adonan cokelat.
Dengan resep ini, Anda tidak hanya membuat kue kering biasa, tetapi juga karya seni kecil yang dapat memeriahkan meja pesta Tahun Baru Anda. Selamat mencoba dan sambut 2025 dengan camilan spesial yang penuh kreativitas!